简单的红烧鸡腿的家常做法

各位同学好，相信还有很多人对于怎么做的相关问题不太了解，今天给各位分享一下关于红烧鸡腿怎么做的解答，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！！本文目录导读：红烧鸡腿怎么做所需食材：准备工作腌制鸡腿煎鸡腿炖煮鸡腿收汁上桌享用红烧鸡腿怎么做

红烧鸡腿是一道美味又受欢迎的，它的烹饪过程简单，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，下面将为您介绍一种简单又好吃的红烧鸡腿的做法。

所需食材：

1. 鸡腿：4只

2. 生姜：适量

3. 大葱：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 老抽：适量

7. 白糖：适量

8. 盐：适量

9. 食用油：适量

10. 温水：适量

准备工作

1. 将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 生姜切片，大葱切段备用。

腌制鸡腿

1. 在鸡腿上均匀撒上料酒，腌制15分钟，让鸡腿入味。

煎鸡腿

1. 在炒锅中倒入适量的食用油，加热至中高温。

2. 将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄，表面微微焦香。

3. 将煎好的鸡腿捞出备用。

炖煮鸡腿

1. 在炒锅中加入适量的食用油，加热至中小火。

2. 放入切好的生姜片和大葱段，炒出香味。

3. 将煎好的鸡腿放入锅中，翻煎均匀。

4. 加入适量的生抽、老抽和白糖，搅拌均匀。

5. 倒入适量的温水，水量要稍微多一些，以确保炖煮过程中不会干锅。

6. 加盖，转小火慢炖30分钟，让鸡腿入味。

收汁

1. 打开锅盖，将火调至中大火，收汁。

2. 不断翻煮鸡腿，让酱汁能够均匀附着在鸡腿上。

3. 当酱汁收浓，变得粘稠时，即可关火。

上桌享用

1. 将红烧鸡腿装盘，撒上一些葱花点缀。

2. 可搭配米饭或面条一起食用，享受美味的红烧鸡腿。

这是一道简单又好吃的红烧鸡腿的做法，通过腌制和炖煮的过程，鸡腿入味，口感鲜嫩多汁，您可以根据个人口味的喜好，适量调整调料的用量，使其更符合您的口味。

希望您能尝试这道红烧鸡腿的做法，享受美味的同时也感受到烹饪的乐趣。

关于红烧鸡腿怎么做的问题分享结束啦，以上的内容解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！